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女人气色不好吃什么?
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; q" R* r8 @) c0 N0 Y6 f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) P6 x4 x0 c7 O/ e: X3 R' z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 I3 D U3 u8 i( N, k
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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# q! D/ S3 c5 ~. T& L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 ?. q: o- N5 Z# p2 _' J0 h- ?4 L
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奶黄香粥2 q9 G8 S- d+ m5 L" {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 n3 p8 g+ P, K- U 配料:冰糖适量。; W* B- N% z6 H# u
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制作方法:
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6 Q' e4 p- U) y" p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" T# H' |) l v+ T2 R6 B
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- A- u6 ^$ \7 D- T
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# }7 D$ X2 B5 s/ m( k
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功效:清热润燥、养血调经。" r. _7 F4 ~1 u& M% x& `
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' H; Z) S) n3 |# p2 b+ N9 A 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! R7 s& _6 K$ V& ?
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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- C$ e* q* D) c6 x- m 【制作方法】& A4 p z5 _' y4 S/ i" V8 [" w
5 K9 ]- Q5 b% m c" R w' F 大枣洗净待用。0 _ I" Y$ P7 ]4 k
0 |! H q$ V" U2 }" u/ u/ Y' E8 l, g: ] 桂圆去皮洗净待用。9 }/ b' ~3 W0 D
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经. q, g; c2 m, z
0 r0 z$ q/ ^5 {+ v+ w8 z- N9 d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# B: O$ o9 y/ {) E, Y. D
* ~3 M' C" k" R4 s7 X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# j/ [) f8 c t: q( g' W
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: C) w* [8 c* P
$ V. x" a2 _( ] 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: M% d, Y* Z) B+ v+ j
% P6 V7 T4 j. i7 J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' F2 {# Z8 Q; g3 o# y% l2 O" {
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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l$ {, d3 F9 p0 ?, d 【制作方法】
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' b. c. u" D/ \5 E( z 莲藕洗净,切块待用。. J) p# w# [2 v4 J! k$ I% ]: N1 o
7 w H4 ]# A% v1 c3 j a+ _+ J' B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: i8 Y$ a i7 X; I' O' c
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# |1 r, h% G1 x$ Q
3 E; u8 A! H# B1 s" U. h% x5 ?$ Y A 【功效】滋阴清热凉血止血
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% M3 V' h4 X% { m8 g2 G- i 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ g2 R q) d+ C0 L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% b0 t( t) x2 ]" H0 e- v+ m: }
1 d% e+ H4 s1 t" {0 H& @ K 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- c- {* W9 {4 P- |2 [$ ?/ U; ^' a
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 L" w. C; g K8 C% U9 I9 K8 I 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ h9 J' o# J. x6 t: k+ K* n$ b
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栗子去皮洗净待用。6 n3 D9 c# S+ A" W
9 E/ j4 J/ w* q) S3 t4 { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- f& `$ E2 U# f5 N; }0 Y5 c( V
4 h' {7 b7 D' Q6 A/ y( D3 B5 ]' } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 d! U! Z- r8 L( L+ v: f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 Q* p7 t; H" f+ W+ d! C
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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