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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 A0 {* l( F: G0 J
8 J3 ?( i2 s4 ~( a0 M R9 @ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ s( y8 I8 M3 w% a; M
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属阴虚体质者:
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( Q6 D- N. x- B2 Q* Z, j( }: G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 w$ r. p4 G) C+ `! d1 V9 z. J* ~
) E1 t% u6 X6 { m 奶黄香粥
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9 h4 d; ~( ` l- W1 k2 `- j 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. ?# S+ p4 _+ n 配料:冰糖适量。
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制作方法:& q* O5 a! O" G. Z" x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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' K6 ?3 F9 p+ X7 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 u+ e8 t8 s" [4 {- ~8 o0 Q
- C$ I2 [) ~: {! S. v6 H 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! t( J' {' B- S( i8 { A+ \
0 T4 p- ?& Y1 B; s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% v5 T% D- v4 l# i) | 功效:清热润燥、养血调经。
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' s }" A2 ^$ e* v' c$ A+ X- y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 t' A* \4 A4 Z4 {( D! [ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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) i. b0 E& m5 u( y$ X( a Q2 d3 g6 G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 A$ A# ?8 H# }! W) V. p 【配料】红糖适量
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【制作方法】$ a! n5 d% L7 h) r4 ]$ P: S
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大枣洗净待用。' N$ t6 X X. K
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桂圆去皮洗净待用。/ q4 ] p, C0 N$ e4 [4 `
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 d1 ^, {) C# n* h9 q( w
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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$ z; n+ p2 l+ } Z" _2 m1 e/ U& | 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ Z5 ~$ ?! D- H& x9 R; i" m 属阴虚体质者:9 x5 B+ K8 w# f/ A
. ]( I" B! l1 ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. D1 w S3 ?0 J5 U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 ` [0 k& a! u4 p4 f& N 莲藕木耳老鸭煲% G+ {' D+ B* e) G
2 W. ?/ L/ ?! E( j% e 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 p4 ]5 x! ^6 M5 \# W
; I2 l& T0 V, X% Y1 ]/ g 莲藕洗净,切块待用。. e: u H- p) D- ~
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ O) b6 t5 @4 M5 j9 G 【功效】滋阴清热凉血止血8 f2 }0 @% R. N9 s2 l; i) G
" m3 _/ P. y# r1 v' g( @9 ?- h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 ] Z* z0 s7 \" U; p
: J: P; J) ^: v- _ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量# s1 b9 z6 I A, W- Q, |, d8 B/ `! V
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【制作方法】1 B# {6 f- u) o5 @
2 c$ j1 H$ g6 j9 V, v0 A6 a 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ `8 a) `' W; D7 J G7 e 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ F) F! r, o( |1 z7 ]/ Y' [ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ M5 ]3 s" Y( ?$ d* l5 y8 V 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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