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女人气色不好吃什么?. A& e2 ?4 c7 P$ I* j6 F
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5 f6 z5 x" E" p0 U8 j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 I8 V& [/ |" r$ Z' K0 c- b! q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 R7 L5 ~+ p7 k+ \3 W
3 V+ ~" Q6 G/ I2 C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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5 o% ], s( \$ t) u7 H5 I3 } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 W J/ T( `, A6 W8 T 配料:冰糖适量。
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+ F0 K! x" L# u( M6 k 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. C) n! R& ~, u( x
. _0 J$ g6 m8 R3 D9 x4 ~3 Q3 m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 G; r1 k. B% T3 c$ V3 @9 s0 v2 ^
- {* F8 h* v1 b7 x 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) O6 I' [! q4 D* Y; T& g0 p4 F 属阳虚体质者:+ \1 y- A& a$ P, {+ Z0 |; N+ \
' E0 f; ^9 w( w" Q5 g- n# z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( V0 q" n P- B4 Q1 t$ J/ { 黑糯米粥
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( ~! t5 Y7 V' T) T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! O$ h/ J( Y3 d8 h
3 z6 k: P1 O. X7 n9 R# Y 【配料】红糖适量
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1 M' D9 o# b- T: i0 q) k 【制作方法】6 c1 q, I- F. Y& d
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大枣洗净待用。; G) C% i; Y0 R2 ]& F! n3 g
3 w/ w4 u/ @# U# l& X( l4 s 桂圆去皮洗净待用。, y }$ t- }. l l: S9 t
( f: C3 E! y2 b* U i2 J 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" A6 ?; B& i9 v 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; ~5 }+ K$ q ]! d/ l. x$ `1 Q
* i3 T3 Q5 S4 U. }( M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( V: ~. U3 j! o9 r
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属阴虚体质者:4 i! p B9 h% N' K
; P' i7 I. H& o2 s3 d) t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" ]$ V& e0 H2 U8 d7 @3 R
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( C* Y- O9 Y7 I2 d3 ?0 g! Z
# Z" [6 j8 \6 h, w" Q% f 莲藕木耳老鸭煲! B1 U6 x# K7 s3 I8 l
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 } t# Q- E' w4 p! L8 s4 I9 I
4 ?) a( c1 ? z 莲藕洗净,切块待用。
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% D3 {' G' ?' L/ Q5 V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 [& U! [3 V3 ~9 Y/ C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" D# C/ T; Z0 ?) V
( \, z* Z" P! N, i2 D 【功效】滋阴清热凉血止血# Z0 I% `: y a5 s
8 Q0 L! y6 U0 h ]* y2 O$ A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# @# o& z8 s6 T' n. X( N& G
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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- c: x4 c1 T5 ~4 v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 s2 {$ j0 T! h2 m( Q9 s% U, Y# \; ` 【制作方法】
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# ~( |% E* r& K, ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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; b' N$ n/ G9 o% F- _0 W, n 栗子去皮洗净待用。
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' f; ]; U1 ~+ {0 U" s7 {5 ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ H& j& |) d3 \% ~8 B. }9 B- o 【功效】健脾和胃益肾调经 z7 q1 }% s# S
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- ?# R, j: r2 T" H
( t3 [; ^3 [ J$ [/ S5 R 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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